Von der Natur direkt ins Glas – Gelees und Konfitüren aus dem Hunsrück

Große Sorgfalt, traditionelle Rezepturen und regionale Frische – viel mehr braucht es nicht, um Gelees und Konfitüren von herausragender Güte herzustellen. In unserer Genussmanufaktur verwandeln wir in Handarbeit erlesene Zutaten in schmackhafte Aufstriche. Ideal geeignet für den Frühstückstisch und besondere Momente, die sich Genuss verdient haben. So muss Konfitüre schmecken!

Hunsrücker Pflaumenmus – Leckschmier

Die Leckschmier ist ein Original, das es so nur im Hunsrück gibt. Dieses Pflaumenmus wird auf traditionelle Weise und ganz ohne Zusatzstoffe hergestellt – dazu gehört auch das Kochen im Kessel für etwa 10 Stunden.


Erdbeer-Rhabarber Konfitüre

Bei diesem Klassiker ergänzen sich die Säure des Rhabarbers und die Süße der Erdbeere zu einem Gaumenschmeichler mit Charakter. Die Früchte beziehen wir von lokalen Lieferanten.


Mirabellen Konfitüre

Klein, aromatisch, süß – der Geschmack von Mirabellen ist einfach unverwechselbar und immer ein Leckerbissen. Die Früchte dieser Konfitüre stammen von Obsthöfen direkt aus dem Hunsrück.


Rote Johannisbeeren Konfitüre

Die säuerlich-fruchtigen Nuancen der roten Johannisbeere sind eine äußerst schmackhafte Zutat für das Frühstück und jede Brotzeit. Die Beeren erhalten wir direkt von lokalen Obsthöfen unseres Vertrauens.


Kirsch-Vanille Gelee

Frische Kirschen und das cremig-süße Aroma von Vanille – diese Kombination ist ein echter Sommergenuss. Die Zutaten beziehen wir von bewährten Lieferanten aus dem Raum Koblenz.


Apfel-Waldmeister Gelee

Frische Äpfel und selbst geernteter Waldmeister – viel mehr braucht es für dieses leckere Gelee aus unserer Genussmanufaktur nicht. Kennzeichnend für den Geschmack sind die süßlich-duftenden Noten des Waldmeisters.


Holunder-Apfel Gelee

Nahe Koblenz gibt es das größte zusammenhängende biologische Holunderanbaugebiet Deutschlands. Von hier stammt auch der Holunder, der für den Geschmack dieses Gelees tonangebend ist, verfeinert mit schmackhaften Apfelnoten.


Quitten Gelee

Die Quitte begeistert mit einem intensiv fruchtigen, zitronigen Aroma. So ergibt sich ein nahezu erfrischendes Gelee, das ganz aus natürlichen Zutaten besteht und in unserer Genussmanufaktur mit Sorgfalt hergestellt wird.


Roter Weinbergpfirsich Gelee

Der Rote Weinbergpfirsich etabliert sich auch in unserer Region bei vielen Winzern, die diese Sorte wegen ihres starken Aromas und reduzierter Süße schätzen. Perfekt für den Start in den Tag oder die kleine Brotzeit.


Schlehen Gelee

Schlehen wirken beruhigend für den Magen – und begeistern dabei die Geschmackssinne. Die Früchte werden ins unserer Region geerntet und bieten eine Komposition aus herben, säuerlichen und leicht süßen Nauncen.

Gewürzapfel Gelee

Dieses Gelee ist unsere Spezialität zur Weihnachtszeit. Der Inhalt: Äpfel aus dem Hunsrück und unsere geheime Gewürzmischung, die nach winterlicher Gemütlichkeit schmeckt.

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