Unsere Liköre – Genuss für die Seele und die Kehle

Der Hunsrück birgt eine landschaftliche Schönheit, die bis heute ihren ganz eigenen Charakter bewahrt hat. Von dieser reizvollen Natur erzählen auch unsere Liköre. Man schmeckt die Verbundenheit zur Tradition und zur Ursprünglichkeit des Hunsrücks.

Geschmack kommt nicht von ungefähr. Deshalb setzen wir bei der Herstellung unserer Liköre auf handgemachte Produktion, regionale Zutaten und sogar eigenen Anbau. Die Basis für einen guten Likör bilden Früchte aus biologischem Anbau und von Lieferanten aus unserer Heimat, denen wir jederzeit vertrauen.

Kräuterhannes

Der »Kräuterhannes« ist unser Hausrezept mit einer Fülle erlesener Aromen. Die Komponenten für diesen sanften Bitter stammen direkt aus Feld und Wald der Umgebung. Zu den Inhaltsstoffen gehören unter anderem Liebstöckel, Brennnessel, Hagebutte, Wacholderbeeren, Löwenzahnwurzeln und Wermut – die exakte Mixtur bleibt natürlich geheim. Die Zutaten werden gefiltert und gepresst, bis sich eine fein abgestimmte Tinktur entwickelt. Das ist die wahre Essenz für diesen Likör. Zur Rezeptur inspirierte uns übrigens die kräuter- und heilpflanzenkundige Katharina von der Pfalz, die im 16. Jahrhundert Äbtissin im nahegelegenen Kloster Kumbd war.

Alkoholgehalt: 32% Vol


Holunder-Likör

Der Holunder für diesen Likör stammt aus biologischem Anbau und wird von den Lieferanten unseres Vertrauens in Saft verwandelt, der natürlichen Basis des Holunder-Likörs.

Alkoholgehalt: 20% Vol


Quitten-Likör

Die Quitten für diesen Likör stammen aus dem Hunsrück. In unserer Genussmanufaktur verarbeiten wir die Früchte selbst zu frischen Saft, der Grundlage für den Likör.

Alkoholgehalt: 20% Vol


Kirsch-Vanille-Likör

Für diese Kreation braucht es nichts weiter als frische Kirschen und einen Hauch Vanille, die schließlich zu einem süßlich-bekömmlichen Fruchtlikör verarbeitet werden. Für die Zutaten vertrauen wir unseren Lieferanten aus dem Hunsrück.

Alkoholgehalt: 20% Vol


Walnuss-Likör

Auch die Walnuss wächst in unseren heimischen Gefilden. Nach dem Sammeln werden die gesunden Nüsse kleingehackt und zu einer Tinktur verarbeitet – der verdichteten Basis für den Walnuss-Likör.

Alkoholgehalt: 20% Vol


Roter Weinbergpfirsich

Der Weinbergpfirsich ist eine Sorte, die sich bei Winzern in Rheinland-Pfalz durchgesetzt hat. Er ist geschmacklich weniger süß, dafür aber umso aromatischer. Die Früchte für diese Delikatesse erhalten wir von zuverlässigen Lieferanten.

Alkoholgehalt: 20% Vol


Schlehen-Likör

Die Früchte des Schlehdorns wachsen direkt im Hunsrück und sind die Basis für das wundervolle Aroma dieses Likörs. Die Schlehe wird im Umfeld unserer Genussmanufaktur selbst angebaut, geerntet und weiterverarbeitet.

Alkoholgehalt: 20% Vol


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